２００６年５月に西田辺からこちらへ移転してきた【ゆきの】へ行ってきました。人気のお店だと、噂は耳にしていましたが、まさかここまでとは！夜の時間帯、開店が１７：００だというので、１７：３０ぐらいにお店に到着。まさか、こんな時間帯にうどんを食べに来る人はいないだろう・・と思っていたのに、これがどうざんしょ！すでに、行列ができていました！！！すごっ！人気はもちろんあるのですが、店内の座席数があまりないみたい。２０分ぐらい待ったと思います。案内され、座った席は２人がけのテーブル席。店内は、カウンターとテーブルが４つぐらい。子連れでこられている方もいましたが、子供用の椅子などは見あたりませんでした。私は【天ぶっかけ定食】を注文。運ばれてくるまでの時間は、それほど長く感じません、ぶっかけに熱々の天ぷらが＾＾ナス・しそ・エビなどの天ぷらが麺の上に、そしてしょうが・花鰹・のり・ネギがトッピングされています。定食には、かやくご飯がつきますが、これが美味しかった〜！そして、肝心のうどんですが、おいしい！おいしい！おいしい！何が美味しいって、麺！！コシがあるのに、もちっとした感じも味わえる、私の大好きな食感の麺です。コシが強いだけの麺はよくありますが、もちっとした感じも一緒に味わえる麺ってあまりないのよね。うどんの美味しいお店を探していたので、当たりのお店を見つけられて幸せです＾＾